Evento sobre gestão e lucratividade no foodservice foi realizado em Capinzal |
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A Abrasel SC, por meio do Núcleo Meio-Oeste, em parceria com o Sebrae/SC e com apoio da ACIRP e do Núcleo de Gastronomia, realizou na segunda-feira (27), em Capinzal, a palestra “Da Bagunça à Performance: Pessoas, Processos e Resultados”, no espaço Viváa Eventos.
O encontro foi conduzido pelo especialista Daniel Paiva, que apresentou soluções práticas para os desafios de bares, restaurantes, padarias e lanchonetes, abordando temas como gestão de equipes, produtividade, processos operacionais e organização financeira, com foco em eficiência e lucratividade.
Além do conteúdo técnico, o evento também proporcionou troca de experiências e networking entre os participantes, fortalecendo o setor gastronômico regional.
Para Junithi Ueda, coordenador do Núcleo Meio-Oeste da Abrasel SC, a ação aproximou o conhecimento dos empresários, facilitando o acesso à capacitação e contribuindo para melhores resultados nos negócios.
Já Alisson Stroher, analista de negócios do Sebrae/SC Meio-Oeste, destacou que o projeto sensibilizou e orientou as empresas sobre a importância de gestão, inovação e uso de novas ferramentas, visando maior produtividade e competitividade no mercado.
Aldo Azevedo / jornalista
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