Alimento orgânico é saúde
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Créditos SOS Sustentar - Orientações são repassadas aos produtores pela equipe técnica do Programa SOS Sustentar
Programa SOS Sustentar é parceiro na produção de alimentos sem agrotóxicos em Águas Frias
"Por que consumir alimentos orgânicos? Porque é bom para nós e para quem consome". A frase é do produtor de alimentos orgânicos de Águas Frias, Eliandro Comim, que desde 2014 produz alimentos orgânicos certificados na sua propriedade, junto com sua esposa Clarines Comin. Na produção orgânica não é permitido usar substâncias que colocam em risco a saúde humana e do meio ambiente, não sendo utilizados fertilizantes sintéticos solúveis, agrotóxicos e transgênicos.
A família adotou a agroecologia como princípio de vida e, por isso, utilizam práticas que não poluem o meio ambiente, promovendo o equilíbrio entre natureza e ser humano. O Programa SOS Sustentar é parceiro neste projeto e, conforme o coordenador dos projetos e engenheiro agrônomo Sérgio Bento, os resultados são muitos significativos. "A família busca o equilíbrio entre meio ambiente e a produção e isso contribui para um alimento saudável com geração de receita muito interessante para o produtor. Vale a pena lembrar que há muitos anos não existe crise para a produção orgânica de alimentos. A agricultura orgânica tem crescido acima de 30% ao ano e tornando-se um excelente negócio para o agricultor", frisa Bento.
Parceria
Conforme Eliandro, as orientações técnicas do Programa SOS Sustentar foram determinantes para auxiliar nas técnicas de plantio: rotação de cultura, compostagem orgânica e inoculação biológica. Hoje, eles plantam e comercializam hortaliças e legumes como: alface, cenoura, beterraba, tempero verde, brócolis, repolho verde e roxo, couve e tomate, divididos em oito estufas.
A renda bruta da família gira em torno de R$ 4 mil e com um investimento, até agora, de R$ 40 mil. Segundo o produtor, para os próximos três anos, está planejado um investimento de R$ 110 mil para ampliação das estufas e da produção. "Hoje nós amadurecemos em qualidade, diversidade e quantidade. A partir do projeto e de um planejamento adequado também prevemos as dificuldades que podem surgir e buscamos soluções para cada situação. Sem as orientações do Programa SOS Sustentar não teríamos evoluído neste processo", destaca o produtor.
SOS Sustentar - Imprensa
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